Spécialités de la confiserie, réalisées dans une approche cuisine fusion, qui allie des recettes de nos régions et des ingrédients du sud-ouest
Fondue au chocolat et à l'Armagnac
Composition : Chocolat :(pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, lécithine de soja, arôme vanille) (50%),sucre, eau, glucose, armagnac (7%), extrait de café.
Crème de caramel au beurre salé et Armagnac
Composition : Sucre, caramel(sucre+eau), glucose, crème fraîche, armagnac(5%),beurre(4%), sel,gomme xanthane, dextrose,guar.